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Guacamole au CBD : Recette Facile

Posté le avril 18, 2022 par OceaneL.

Le CBD fait partie des plantes naturelles à vertus thérapeutiques. Sa consommation garantit une bonne santé physique et mentale. Heureusement, il est désormais possible de trouver du CBD sous plusieurs formes : tisane, poudre moulue, huile, etc. Raison pour laquelle vous pouvez bel et bien mélanger la substance avec vos plats préférés. 

guacamole cbd

Si vous aimez l’avocat, alors vous êtes au bon endroit ! Facile à digérer, ce fruit est une protéine très intéressante à consommer, car il compte 18 acides aminés essentiels. Les avocats sont un ingrédient naturellement idéal pour préparer des recettes accompagnées de CBD. Le THC étant soluble dans les matières grasses, l’avocat sera l’aliment idéal pour le mélanger avec du THC et pour répondre à ses besoins en matière grasse.

Dans cet article, nous verrons donc :

  • Comment choisir ses avocats pour cette recette ?
  • La recette du guacamole au CBD.
  • Des idées de dégustations originales !

Prêt à vous régaler ? C’est parti !

recette guacamole cbd

1) Bien choisir ses Avocats

Le guacamole figure parmi les plats de la cuisine mexicaine les plus faciles à préparer. Il s’agit d’une recette salée délicieuse qui n’a même pas besoin de feu ni d’équipements électriques de cuisine. Littéralement, le guacamole désigne une purée d’avocats aux épices (poivres, ognons, ail, paprika, piments, etc). 

L’ingrédient principal ? L’avocat. Afin de réussir le plat, il convient de bien sélectionner ce type de fruits. En France, les avocats sont disponibles sur les étals à toutes les saisons de l’année. Par ailleurs, ils s’avèrent très abondants d’octobre à avril. Néanmoins, il est rare de savoir choisir un avocat mûr du premier coup ! 

Rejoignez donc le petit kiosque du vendeur de fruits et de légumes de votre quartier. Vous bénéficierez des produits frais et pas chers et en plus, ils seront certainement plus mûrs que dans votre grande surface de proximité. Si vous n’avez pas le choix, rejoignez un supermarché le plus proche de votre domicile ou de votre lieu de travail. 

avocat

Pour cette recette de guacamole au CBD, il est important d’avoir des avocats bien mûrs. Privilégiez ceux qui présentent une peau toute noire ou verte. L’avocat doit afficher une seule couleur sur sa coque pour garantir que son intérieur soit bon à consommer. 

Prenez ceux qui sont bien fermes au toucher. Il est important de vérifier que chaque fruit ne contient aucune fissure. Après votre achat, si vous décidez de conserver les fruits, pas question de les mettre dans le réfrigérateur ! Déposez vos avocats sur un plateau en bois ou en aluminium pendant 48 heures maximum. 

Vous avez intérêt à prévoir quelques surplus pour éviter les mauvaises surprises. Si vous avez besoin de 3 avocats, achetez 5 ou 6 pièces. De cette manière, si la qualité de l’un de vos fruits n’est pas satisfaisante, vous pouvez utiliser tout de même la quantité restante pour votre recette originale, et n’hésitez pas à ramener les fruits pourris ou pas mûrs chez votre vendeur si jamais ils étaient certifiés.

recette guacamole cbd

2) Recette du Guacamole au CBD

L’avocat est une source de fibres, d’eau, de glucides, de vitamines B9 et K1 ainsi que de potassium. Pour 100 g de ce fruit, l’apport calorique est de 200 kcal en moyenne. Mélangé avec du CBD, il garantit une bonne source d’énergie et de protection du corps. 

Alors que vous avez besoin d’un bon plat en apéro généreux et vitaminé, le Guacamole au CBD ne risque pas de vous décevoir. 

Ingrédients

Les recettes de cuisine mexicaines sont adaptées à tous les budgets, c’est ce qui en fait son atout majeur ! Mis à part certains avocats, vous aurez à utiliser des ingrédients à petit prix et faciles à trouver sur le marché. Certains éléments sont même déjà disponibles chez vous. Il s’agit notamment des composants les plus importants du plat : les épices.

preparation guacamole avec cbd

Notez les ingrédients suivants pour une recette dédiée pour 4 personnes :

• 3 avocats

• 1 ognon (préférez l’ognon blanc que l’ognon rouge)

• 2 tomates

• CBD moulu

• Assaisonnement : Sel, Sauce piquante, cumin

• Coriandre (persil d’arabe)

• 5 grammes d’huile de CBD

• De l’huile d’olive

• Du citron vert

• Du poivre

Afin de déguster un plat chaud, préparez des fajitas ou des tortillas. Pour cette option, il est conseillé de concocter du steak marinade de bœuf / steak de viande hachée (boeuf) et du rouleau de fromage Cheddar.

Vous avez en effet besoin d’huile de CBD pour votre recette ! Découvrez la gamme Golden CBD dès maintenant en cliquant sur l’image ci-dessous :

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Préparation 

Enlevez l’écorce des avocats et les pépins de tomates. En même temps, épluchez l’oignon. Coupez en petits morceaux tous ces ingrédients. Évitez de faire passer l’avocat dans un mixeur pour garder ses apports énergétiques. Si vous souhaitez avoir une texture bien crémeuse, écrasez la chair avec une fourchette. Par la suite, mettez tous ces éléments dans un bol.

Ajoutez les assaisonnements, d’où le sel, le cumin, le piment et le persil japonais. Sans oublier le CBD. Afin d’éviter de gâcher la saveur, misez sur une petite quantité de moins de 5g pour ces 3 avocats

Servez votre recette mexicaine sur une belle assiette carrée. Posez sur le fond la fajita. Par la suite, dressez vos steaks de viande et rouleaux de fromage. Prenez une feuille de salade verte pour mettre votre Guacamole au GBD. Embellissez votre plat avec des fromages râpés et une jolie tomate en forme de rose.

degustation guacamole cbd

Conseils de cuisine 

Si vous le souhaitez, il faut également prévoir des mini-compartiments pour profiter du piment. D’autres sauces et condiments sont également intéressants en fonction de votre goût : barbecue, mayonnaise, moutarde, ketchup, aigre-douce, tabasco, crème fraîche,  etc. 

Si vous voulez conserver le reste de votre Guacamole maison au CBD, assurez-vous qu’il ne change pas de couleur. Ajoutez quelques gouttes de citron dans votre bol afin de garder le thème vert de votre avocat. 

Pour profiter de ce régal, vous pouvez aussi le manger avec des brochettes, burger et d’autres plats mexicains. N’oubliez pas non plus les crudités : salades, tomates, etc…

Besoin d’en savoir plus sur le sujet ? Découvrez notre article traitant des bienfaits du CBD dans votre cuisine !

bienfait cbd

Conclusion

Poursuivre un traitement thérapeutique à base de CBD est souvent une tâche ardue pour les gourmands. Heureusement, le CBD (avec 0,2% de cannabis) peut être consommé dans des plats quotidiens et dans des boissons.

Maintenant, à vous de séduire vos papilles avec des recettes gastronomiques originales telles qu’un Guacamole au CBD ! Avec un seul avocat et quelques épices dans votre garde-manger, la recette sera prête en moins d’une dizaine de minutes. À déguster avec des tortillas, avec des chips, en tacos, c’est à vous de choisir !

produit cbd

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