Beldia : la variété marocaine traditionnelle et son hash

La Beldia est la variété de cannabis traditionnelle du Rif marocain : une landrace cultivée sans irrigation autour de Ketama et Chefchaouen, matière première historique du kif puis du hash marocain tamisé à sec. Petite, précoce et peu chargée en THC, elle a été largement remplacée depuis les années 2000 par des hybrides importés bien plus productifs. Elle survit dans la filière légale marocaine depuis 2024 et, en France, dans des résines de chanvre qui reprennent son style, comme le Premium Beldia, à moins de 0,3 % de THC. Cet article fait partie de notre guide du hash CBD.

Beldia Maroc : une landrace née dans le Rif

Le mot beldia (ou beldiya) vient de l’arabe marocain et veut dire « du pays », par opposition à roumia, « étrangère », le nom donné dans le Rif aux hybrides importés. Appliqué au cannabis, il désigne la population de plantes du Rif central, autour de Ketama, Bab Berred, Issaguen et Chefchaouen, cultivée depuis au moins le XIXe siècle. On parle de landrace : une variété issue non d’un sélectionneur, mais de générations de semis dans un même terroir, avec un brassage permanent entre plants mâles et femelles. Seuls les plants capables de pousser sans arrosage et de fleurir avant les pluies d’automne ont transmis leurs graines : la Beldia s’est stabilisée seule.

À quoi ressemble la plante

Semée à la volée en pluvial, donc dépendante des pluies de printemps, la Beldia est une plante petite et grêle, de 1 à 2 mètres au mieux, aux feuilles fines, qui termine sa floraison tôt : récolte vers la mi-septembre, souvent avant pleine maturité. Les plants mâles ne sont pas arrachés, d’où des fleurs graineuses et une résine moins abondante. Rendement maximal cité : 300 à 600 kg de fleurs sèches par hectare (Clarke, 1998, repris par Chouvy et Macfarlane, 2018), pour un THC autour de 2 à 3 % dans les fleurs et de 8 % dans le hash. Elle n’est pas homogène : l’INRA marocain a recensé en 2024 plus de 150 écotypes sous ce nom, une famille de populations plutôt qu’une variété unique.

Histoire de la Beldia : du kif de Moulay Hassan à la loi 13-21

La trajectoire de la Beldia suit celle du cannabis marocain : une culture tolérée depuis le XIXe siècle, une industrie du hash née dans les années 1960-1970, un âge d’or dans les années 1980-2000, puis le remplacement par les hybrides et, enfin, la réhabilitation officielle de la plante locale. Les jalons s’appuient sur les travaux de Pierre-Arnaud Chouvy (CNRS) et sur les enquêtes de l’UNODC.

Le kif marocain, ancêtre du hash

Avant d’être pressée, la Beldia a été fumée telle quelle. Le kif désigne au Maroc un mélange de sommités hachées et de tabac noir, fumé dans une petite pipe en terre à long tuyau de bois, le sebsi ; le mot a fini par désigner la plante elle-même. Le hash est arrivé plus tard : le tamisage à sec a été introduit dans le Rif dans les années 1960-1970, et c’est lui qui a fait du Maroc la première source mondiale de résine dans les années 1980 (Chouvy et Afsahi, 2014).

Comment on fabrique le hash marocain traditionnel

La méthode rifaine est un tamisage à sec, sans eau ni solvant, qui demande peu de matériel (une bassine, une toile, des baguettes, une bâche) et beaucoup de patience :

L’appellation zéro-zéro (00) vient de ce classement : elle désigne la poudre du tout premier battage. Ce n’est pas une norme officielle, mais un repère de qualité resté dans le vocabulaire des amateurs. Pour situer ce procédé face au charas indien, frotté à la main sur la plante vivante, ou au hash afghan, notre comparatif des résines du monde : charas, Ketama, afghan détaille chaque méthode.

Beldia hash : profil, texture et arômes

Le hash de Beldia tamisé à sec a un profil reconnaissable : terreux et boisé au nez, avec une pointe épicée (poivre, encens) et une note sucrée de miel ou de figue sèche. Les terpènes dominants relevés sur les landraces nord-africaines sont le myrcène, le caryophyllène et le pinène, avec peu de limonène : c’est ce qui distingue, au nez, un Beldia d’un hash d’hybride moderne, souvent plus citronné ou plus « diesel ».

La texture dépend du tamisage. Une poudre de premier passage donne une plaque souple, blonde à l’intérieur, qui s’effrite sous les doigts et brunit à la chaleur ; les qualités suivantes sont plus dures, plus sombres et plus vertes. Contrairement aux résines d’hybrides modernes, grasses et collantes, le Beldia traditionnel est sec et léger : trichomes plus petits, teneur en cannabinoïdes modeste, longs mois de séchage.

Les repères d’un hash de style Beldia

• Une texture sèche mais souple, qui se détend à la chaleur de la main sans devenir huileuse.
• Un nez terreux, boisé et épicé, sans odeur de solvant, de plastique ni de parfum ajouté.
• Pour une version CBD : un certificat d’analyse consultable, avec le taux de CBD et un THC inférieur ou égal à 0,3 %.

Landrace marocaine contre hybrides : pourquoi la Beldia recule

Les travaux de Pierre-Arnaud Chouvy et Jennifer Macfarlane, menés dans le Rif entre 2013 et 2017, décrivent un basculement rapide. Les cultivateurs interrogés estiment que les hybrides (Critical, Amnesia, Khardala, Pakistana) donnent trois à cinq fois plus de hash que le kif local, avec une puissance sans commune mesure : 21 % de THC pour une Clementine Kush, 35,6 % pour une Nova OG, contre 2 à 3 % pour la Beldia.

Résultat paradoxal : les surfaces cultivées ont été divisées par près de trois depuis le pic de 2003 sans que la production de résine suive, les rendements ayant compensé. Le revers, c’est l’eau : les hybrides sont irrigués par pompage dans les oueds et les nappes, quand la Beldia se contentait des pluies. Face aux sécheresses à répétition, les autorités ont interdit le semis d’hybrides en 2020, puis ancré la variété locale dans la filière légale.

Valeurs issues de Chouvy et Macfarlane (2018) et de l’UNODC (2004-2005) ; THC du cannabis illicite marocain, pas des versions CBD.

Le hash « Ketama » connu en Europe depuis trente ans est au départ un hash de Beldia tamisé dans la région du même nom ; le mot est devenu une appellation commerciale qui recouvre aussi des mélanges d’hybrides. Côté CBD, le Golden Ketama CBD reprend le profil épicé et citronné du Ketama, quand le Premium Beldia vise le registre plus terreux de la landrace.

Landrace ou hybride : les arguments des deux camps

Le débat n’oppose pas les « bons » anciens aux « mauvais » modernes : les cultivateurs qui ont adopté les hybrides l’ont fait pour vivre, ceux qui reviennent à la Beldia le font autant par contrainte hydrique que par attachement.

Beldia, Ketama, hybrides : trois mots à ne pas confondre

Dans les boutiques comme dans les conversations, les trois mots sont employés les uns pour les autres. Ils désignent pourtant une plante, un lieu et une famille de génétiques.

Une résine vendue en France sous le nom « Ketama » ou « Beldia » n’a donc rien à voir avec un hash du Rif : c’est une appellation de style. Le guide des résines et hash CBD explique comment lire une fiche produit et un certificat d’analyse.

La loi 13-21 : ce que le Maroc a légalisé, et ce qu’il n’a pas légalisé

Le Maroc n’a pas légalisé le cannabis récréatif. La loi n° 13-21 relative aux usages licites du cannabis, promulguée par dahir du 14 juillet 2021 (Bulletin officiel n° 7010 du 5 août 2021), crée un régime d’autorisations pour la culture, la transformation et la vente du cannabis à des fins médicales, pharmaceutiques et industrielles uniquement. Toute culture hors licence reste un délit, et le hash destiné à être fumé reste illégal au Maroc.

Le texte a créé l’ANRAC (Agence nationale de réglementation des activités relatives au cannabis), sous tutelle du ministère de l’Intérieur, qui délivre les autorisations, suit la traçabilité et impose aux agriculteurs de se regrouper en coopératives, dans trois provinces : Al Hoceïma, Chefchaouen et Taounate. Pour 2024, l’ANRAC annonce 3 371 autorisations et plus de 4 000 tonnes récoltées.

Pour la Beldia, 2024 est une date clé : après une première campagne en semences importées, l’ANRAC a autorisé pour la première fois les semences locales : 1 701 hectares semés par 1 767 agriculteurs en 109 coopératives, pour 17 quintaux à l’hectare en moyenne. La landrace qui disparaissait des champs illicites redevient un atout officiel : peu d’eau, adaptation au terroir, argument d’origine.

Les erreurs fréquentes sur le « cannabis légal » marocain

• Croire qu’on peut acheter du hash légalement au Maroc : la loi 13-21 ne concerne ni la vente au détail ni la consommation.
• Croire qu’une résine « Beldia » vendue en Europe vient de la filière ANRAC : les exportations légales sont des matières premières médicales et industrielles.

Beldia CBD : la version légale en France

En France, le hash légal est un hash de chanvre : variétés inscrites au catalogue européen et au plus 0,3 % de THC (arrêté du 30 décembre 2021 ; fleurs et résines autorisées à la vente depuis la décision du Conseil d’État du 29 décembre 2022). Un « Beldia CBD » n’est donc pas une résine importée du Rif, mais une résine de chanvre riche en CBD, travaillée dans le style de la landrace : tamisage à sec, pressage à la main, profil terreux et épicé.

C’est le cahier des charges du Premium Beldia CBD 39 % : une résine souple, brun doré, aux arômes terreux et légèrement miellés, qui brunit et s’effrite à la chaleur comme une plaque de premier tamisage. Le taux annoncé est la teneur en CBD, le THC restant sous le seuil légal, analyses à l’appui. Ses voisins (Ketama, afghan, charas, pollen) sont dans la catégorie résines CBD.

Beldia CBD ou Ketama CBD : comment choisir

Les deux sont des résines de chanvre tamisées à sec ; la différence tient au profil : plus terreux, boisé et miellé pour le style Beldia, plus épicé et citronné pour le Ketama. Dans les deux cas, regarde le certificat d’analyse et la date de fabrication : une résine tamisée perd ses terpènes à l’air et à la lumière.

Lexique : les mots du hash marocain

Quelques termes reviennent dans toute discussion sur la Beldia et le hash du Rif.

Sources

Chouvy P.-A., Macfarlane J., « Agricultural innovations in Morocco’s cannabis industry », International Journal of Drug Policy, 2018, vol. 58, p. 85-91 — rendements et teneurs en THC du kif face aux hybrides, chronologie de l’arrivée des graines féminisées, vocabulaire beldia / roumia

Chouvy P.-A., Afsahi K., « Hashish revival in Morocco », International Journal of Drug Policy, 2014, vol. 25, p. 416-423 — histoire du kif, introduction du tamisage à sec, surfaces cultivées et pic de 2003

Loi n° 13-21 relative aux usages licites du cannabis (Maroc), Bulletin officiel n° 7010 du 5 août 2021 — texte publié par le ministère de la Justice marocain (portail Adala)

Le360, « Cannabis légal : 3 371 autorisations accordées, plus de 4 000 tonnes produites en 2024 » — bilan 2024 de l’ANRAC, dont les surfaces semées en Beldia

Arrêté du 30 décembre 2021 portant application de l’article R. 5132-86 du Code de la santé publique — seuil de 0,3 % de THC applicable au chanvre en France

Article L3421-1 du Code de la santé publique — usage illicite de stupéfiants : un an, 3 750 €, amende forfaitaire délictuelle de 500 € depuis la loi 2026-798

Questions fréquentes

C’est quoi la Beldia ?

La Beldia est la variété de cannabis traditionnelle (landrace) du Rif marocain, cultivée en pluvial autour de Ketama et Chefchaouen. Son nom veut dire « du pays » en arabe marocain. C’est la plante historique du kif et du hash marocain tamisé à sec.

Quelle est la différence entre Beldia et Ketama ?

Beldia désigne la variété de plante ; Ketama désigne une région du Rif et, par extension, le hash qui en vient. Historiquement fait avec de la Beldia, le hash « Ketama » recouvre aujourd’hui aussi des résines d’hybrides cultivés dans la même zone.

Pourquoi la Beldia disparaît-elle au Maroc ?

Parce que les hybrides importés d’Europe, généralisés dans les années 2010, produisent trois à cinq fois plus de résine avec un THC bien plus élevé (Chouvy et Macfarlane, 2018). Leur besoin en irrigation a toutefois poussé le Maroc à réhabiliter la variété locale dans la filière légale.

Comment est fabriqué le hash marocain traditionnel ?

Par tamisage à sec : les plants séchés sont battus sur une toile tendue au-dessus d’une bassine, et les trichomes qui la traversent forment une poudre de résine. Le premier battage donne la poudre la plus pure (le « 00 »). La poudre est ensuite chauffée et pressée en plaques.

Le hash marocain est-il légal au Maroc ?

Non. La loi 13-21 de 2021 n’autorise la culture et la transformation du cannabis qu’à des fins médicales, pharmaceutiques et industrielles, sous licence de l’ANRAC. Le hash destiné à être fumé reste interdit, au Maroc comme en France au-delà de 0,3 % de THC.

Peut-on acheter du hash marocain en France ?

Non. Une résine à plus de 0,3 % de THC est un stupéfiant en France : sa détention expose à l’amende forfaitaire délictuelle de 500 € (article L3421-1 du Code de la santé publique) et, devant un tribunal, jusqu’à un an de prison. Seules les résines de chanvre à 0,3 % de THC maximum sont autorisées.

Le Beldia CBD vient-il du Maroc ?

Non. Un hash CBD vendu en France est fabriqué à partir de chanvre autorisé, avec au plus 0,3 % de THC, et travaillé dans le style de la landrace marocaine (tamisage à sec, pressage à la main). Le Premium Beldia de Golden CBD affiche 39 % de CBD.